Tradizione e Gusto

Produzione propria di miele e salumi in Val di Susa

Cerchi una produzione propria di miele e salumi in Val di Susa? L’Azienda Agricola Cibrario Chiomonte segue ogni fase della lavorazione attraverso una filiera a km 0, valorizzando materie prime del territorio e metodi legati alla tradizione agricola. Oltre alle due produzioni principali, propone latte, burro, yoghurt, formaggi freschi e tome d’alpeggio ottenuti dal latte della propria mandria. Puoi scoprire tutti i prodotti visitando direttamente l’azienda oppure ordinandoli comodamente tramite l’e-shop.

Produzione di salumi in Val di Susa

La nostra storia

Un'azienda a misura d'uomo

Mi chiamo Cibrario e sono il fondatore della nostra azienda agricola, dove abbino passione e tradizione per offrirvi i migliori prodotti della Val di Susa.

Con anni di esperienza nel settore, mi dedico alla produzione di salumi e miele, rispettando sempre i principi della filiera a km 0 per garantire freschezza e qualità.

Produzione di salumi in Val di Susa
Dalla tradizione alla tavola
Ogni nostro prodotto è realizzato con cura, seguendo metodi artigianali che valorizzano il territorio e la genuinità delle materie prime.

I nostri prodotti

Specialità locali artigianali

Produzione propria di miele in Val di Susa

Produzione di salumi in Val di Susa

La produzione di salumi nasce da una lavorazione artigianale attenta alle materie prime e ai tempi necessari per ottenere gusto, consistenza e profumi riconoscibili. Azienda Agricola Cibrario Chiomonte segue direttamente le diverse fasi, mantenendo un legame concreto con il territorio e con una filiera a km 0. I salumi vengono realizzati in quantità controllate e sono adatti sia al consumo quotidiano sia alla preparazione di taglieri, degustazioni e occasioni conviviali, anche in abbinamento con formaggi e miele aziendali.

Produzione propria di miele in Val di Susa

La produzione propria di miele permette all’azienda di proporre un alimento legato all’ambiente alpino e alla naturale alternanza delle fioriture. La raccolta e la lavorazione vengono gestite con cura per conservarne profumo, sapore e caratteristiche originarie. Il miele può essere gustato da solo, utilizzato a colazione oppure abbinato alle tome e ai formaggi freschi dell’azienda. È disponibile insieme alle altre specialità agricole direttamente presso la sede e attraverso l’e-shop, per portare in tavola un prodotto autentico e locale.

Produzione propria di miele in Val di Susa
Produzione di salumi in Val di Susa

Formaggi e prodotti caseari a km 0

La gamma comprende latte, burro, yoghurt, formaggi freschi e tome d’alpeggio prodotti esclusivamente con il latte della mandria aziendale. Gli animali seguono un’alimentazione naturale e ritmi rispettosi del loro benessere, mentre i pascoli d’alta montagna contribuiscono a trasferire nei prodotti aromi tipici dell’ambiente alpino. Ogni lavorazione valorizza la materia prima senza snaturarla, offrendo specialità adatte alla tavola quotidiana, alle degustazioni e agli abbinamenti con miele e salumi realizzati dalla stessa azienda agricola.
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